為何石磨面粉機械生產的面粉磁性物質超標

　　一般而言，導致石磨面粉機械生產的面粉磁性物質超標原因主要有三個：

　　一、磨輥材質不當。目前很多企業在生產石磨面粉機時，磨輥的材質都采用白口合金鑄鐵和灰鑄鐵二種材料，其性能一般能達到標準要求，常用的合金鑄鐵有釩鈦合金和鉬鉻銅合金。但個別企業的磨輥材料仍然采用一般的白口鑄鐵，這種磨輥難以達到標準要求，而且無法控制面粉的含磁量。因此建議大家盡量選用合金鑄鐵制造的磨輥，保證面粉的加工質量。

　　二、石磨面粉機械磨輥拉絲質量差。主要表現在輥體拉絲齒頂寬過小，磨粉機工作時，絲輥表面的金屬就容易被研磨下來進入面粉中，使得面粉中磁性金屬物含量超標。

　　三、操作人員的操作技術水平不佳。有的操作人員在操作石磨面粉機組時為了提高生產率以及出粉速率，將磨輥軋距調的過緊，過度地增加磨輥之間的研磨，由此進入面粉中的磁性金屬物就多了。特別是當磨輥的表面素線直線度和圓柱度誤差超差時，這種情況時有發生。　　

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