分享石磨面粉機(jī)械的發(fā)展史

　　石磨面粉的市場(chǎng)指數(shù)居高不下直接證明了它的火熱程度。石磨面粉這么火，你知道石磨面粉機(jī)怎么來(lái)的嗎？我們對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)成分都了如指掌，但是很少有人知道石磨面粉機(jī)的演變歷史，其實(shí)這樣的發(fā)展也經(jīng)過(guò)了很漫長(zhǎng)的探索。

　　新石器時(shí)代其實(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了石磨，這時(shí)候的石磨十分簡(jiǎn)陋，只能簡(jiǎn)單地將小麥原糧進(jìn)行研磨，發(fā)展到漢代，這時(shí)期磨的磨齒以凹坑為主流，凹坑的形狀有棗核形、圓形、菱形、三角形、長(zhǎng)方形。這種磨齒使面粉不能迅速往外流，磨眼容易發(fā)生堵塞。有的糧食顆粒還會(huì)留在凹坑里，磨不碎，所加工出來(lái)的面粉中，就會(huì)摻雜一些整粒的糧食。

　　因此石磨面粉機(jī)械不是一步到位，發(fā)展過(guò)程中經(jīng)歷了不少坎坷。早期石磨是在戰(zhàn)國(guó)、西漢時(shí)期，此時(shí)磨齒以洼坑為主流，形狀多樣極不規(guī)則；中期是東漢、三國(guó)這個(gè)時(shí)間段，磨齒發(fā)展多樣化；晚期從隋唐至今，石磨發(fā)展成熟，磨齒線型漸漸穩(wěn)定。石磨面粉機(jī)械與人類(lèi)經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間磨合，才有了現(xiàn)在便利的樣子。

　　發(fā)展至今，原始的磨盤(pán)已然不見(jiàn)蹤影，市場(chǎng)上都是新型全自動(dòng)石磨面粉機(jī)械，不僅加工省時(shí)省力，小麥的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到了很大的保留，面粉的細(xì)度和質(zhì)量也得到了保障。生產(chǎn)線的發(fā)展也讓石磨面粉得到了批量生產(chǎn)，更好地滿(mǎn)足了人們的需求。

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